为进一步挖掘德阳本土餐饮特色，推动川派美食文化传承与创新，2026年“金宫杯”川派特色美食榜单评选活动（德阳站）探店活动于近日顺利开展并圆满完成。此次活动历时三天，美食评审与推荐官分赴德阳市多家入围商家，围绕川菜技艺、地方风味、文化底蕴及服务品质等多个维度进行实地考评。

本次川派特色美食榜德阳站探店评审团阵容实力雄厚，汇聚川内餐饮行业顶尖权威名师，长期关注川味传播的美食达人与本地资深餐饮从业者。其中包括德阳市餐饮烹饪行业协会会长龙和全，中国烹饪大师卢仁成，中国烹饪大师名人堂导师张有华，天府名厨 金牛宾馆餐饮部副经理曹亚鸥，天府名厨、正能量网红川菜大师黎云波，川菜大师、锦江宾馆行政总厨蓝峰，川菜省级非遗传承人、红珠山宾馆行政总厨何君茂，全国技术能手、四川旅游学院烹饪职业教育学院院长冉伟，川菜大师、成都龙之梦酒店集群行政总厨李永福，川菜大师、融合寻香创始人陈亚，天府名厨、四川技能大师李佳豪，川菜大师、天府名厨万学武，川菜大师、老房子餐饮集团厨政总监李国成，成都工匠、融合餐饮创始人田仕强，川菜大师、百年神厨非遗回锅肉传承人王加强，川菜大师、银杏酒店管理学院烹饪系主任杨辉，四川工匠、四川省级非遗传承人朱建中，青年川菜名厨谌微、梅林，成都工匠、成都明宇商旅厨政技术总监李雪冬，全国五一劳动奖章获得者、成都农业科技职业学院烹饪学科带头人韦昔奇，成都工匠、青年川菜名厨唐亮，成都市劳动模范、青年川菜名厨代一博，以及德阳本土一众行业中坚：中国烹饪大师陈文敬、陈雷、廖继辉、代修川、陈志勇，中国烹饪大师、名人堂导师陈虹。还有美食推荐官川菜文化推广人钟蜀蜀、四川美食节目一姐兰妹、青年演员小汤圆、美食摄影家高原牦牛等。美食评审和推荐官以严谨、公正、专业的视角，对入围门店进行全面评审，力求将真正有特色、有品质、有文化的德阳美食推向更广阔的舞台。

走进老牌川味名店

感受德阳烟火气

美食评审和推荐官首先走访了多家极具代表性的川味餐饮门店。蜀香坊中餐馆以麻辣小龙虾、锡纸烧系列、石锅水煮鱼等菜品见长，风味厚重、辣香十足，是德阳中餐的标杆之一。调元食府则依托李调元饮食文化打造“调元宴”，其中招牌调元大排先蒸后炸、外酥里嫩，搭配孝泉果汁牛肉、调元葫芦鸭等经典菜品，充分展现了德阳本土饮食文化的深厚底蕴与古法川味的独特魅力。