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油炸“新秀” | 金宫带你无烟炸肉肉!!!

油炸“新秀” | 金宫带你无烟炸肉肉!!!

作者:金宫川派集团    更新时间:2023-02-15    关注度:111

对于厨艺新手来说,油炸食品最烦恼,费时又费力,稍不注意火候没控好还可能前功尽弃。但近年来,美食界升起了一个“新星”,可以帮助油炸爱好者轻松解决难题。它就是空气炸锅。

可能很多人对于空气炸锅这个名字还是比较熟悉,但对于它的实际应用效果却比较好奇。空气炸锅做出来的炸类食物味道怎么样呢,怎样操作呢……,下面小编就用烤鱼为例,为大家说明空气炸锅制作烤鱼的“神仙”做法吧。

一般情况下,空气炸锅烤鱼要烤20分钟左右。首先要将鱼腌好,加姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐,正反面各腌30分钟左右,用保鲜膜盖着。腌制过程中可以给鱼按摩按摩,让鱼更入味。

空气炸锅炸鱼需要180℃,20分钟。 使用空气炸锅炸鱼时,需要先将空气炸锅调节至150℃,然后预热5分钟后调至180℃,可以使鱼受热更加均匀,并且在炸之前,需要在带鱼底部铺放吸油纸,以免鱼被炸糊。一面烤10分钟,翻面之后再烤10分钟就好啦。

这样鱼算是烤好了,烤好之后接下来就是制作料理啦。料理其实很简单,准备好金宫川派烤鱼调料、新鲜鲫鱼或黔鱼,青红椒、大葱、你喜欢的配菜。

青红椒、大葱切圈备用,配菜焯水备用;

倒油加热,放入金宫川派烤鱼调料翻炒出香味,加水烧开。并加入炸好的鲫鱼或黔鱼以及准备好的配菜;

淋上红油,并放入准备好的青红椒圈、大葱圈、小柠檬片、小番茄片等;

起锅装盘,然后就可以开吃啦!!

空气炸锅+金宫川派烤鱼调料,真是绝配!做出来的烤鱼嫩嫩的,一点都不柴,烤焦一点点,皮酥酥脆脆,鲜香麻辣超入味。

现今社会,只要想做,一切皆有可能。有了空气炸锅+金宫川派烤鱼调料这些“仙品”加持,生活质量直线上升。简单的操作,美味的烤鱼,赶快做起来吧!金宫,美味传递幸福!


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